El coctel margarita es uno de los cócteles más famosos de todos los tiempos.
Hay muchas historias sobre su creación.
Una de ellas nos lleva al año 1938, momento en el que Carlos Herrera, propietario del restaurante Rancho la Gloria (México) se pone manos a la obra para crear un cóctel especial para una mujer llamada Ziegfeld Marjorie King. La historia nos cuenta que esta mujer tenía algún tipo de intolerancia a los licores, y tan solo soportaba el tequila.
Otra interesante historia nos lleva un poco antes en el tiempo, a 1941, momento en el que un camarero Carlos Orozco de la Cantina Hussong de Ensanada (también México) estaba probando a crear nuevas bebidas para sorprender a sus clientes. Fue en ese momento cuando aparece en el hotel Margarita Henkel, la hija del embajador alemán de por aquel entonces. Orozo le ofrece entonces el coctel que acaba de crear, el margarita, y a ella le encanta. Como ha sido la primera persona que lo ha probado, decide ponerte su nombre.
Una historia muy popular que escucharás al respecto es aquella que sucedió en Tijuana en donde una bailarina llamada Margarina Carmen Cansino estaría dando un espectáculo. Al parecer, un camarero quedaría embelesado por sus artes y decidió crear este cóctel como una especie de homenaje. Como curiosidad, esta bailarina seguirá por el mundo del estrellato hasta convertirse en Rita Hayworth, un de las famosas de Hollywood de mayor renombre de todos los tiempos.
Lo cierto es que hay historias para todos los gustos, y ninguna de ellas ha sido confirmada, aunque tampoco desmentida.
Sin más dilación, aquí tienes la receta que buscas:
Receta del cóctel margarita
Esta receta es muy sencilla de preparar. El truco es tener los ingredientes exactos con la proporción específica. Además, sigue los pasos y tómate muy en serio las temperaturas, ya que solo así alcanzarás la perfección.
Ingredientes que necesitas
- Por un lado, te hacen falta 4 cl de tequila.
- También necesitas 2 cl de Cointreau.
- Finalmente, puedes usar 2 cl de zumo de limón.
Preparación
Este coctel debes prepararlo en una coctelera.
- Empezamos agregando hielo picado.
- El siguiente paso consigue en agregar todos los ingredientes en el orden que te los hemos puesto en el punto anterior; es decir, empieza con el tequila, añade después Cointreau y, finalmente, el zumo de limón.
- Agita para que se enfríe la mezcla.
- Ahora llega un paso importante, y es la manera de servir la bebida: se requiere que la copa esté fría. Pero no solo eso, si no que impregnamos el borde de la copa usando limón y sal.
- Finalmente, y con fines decorativos para indicar que se está ante un auténtico margarita, se puede agregar una rodaja de limón a la composición., Es importante que esta sea fina.
Y así de sencillo: ya sabes como hacer un margarita con el que va a dejar boquiabiertos a tus invitados, o a esa persona tan especial.
